El plato que nunca falla y que todos aman. En esta sección de Quecocino, celebramos la versatilidad de la pasta en todas sus formas. No importa si tenés poco tiempo y buscás unos fideos rápidos con lo que hay en la heladera, o si querés lucirte con una lasaña casera; acá tenemos la receta ideal para vos.
Te enseñamos a lograr el punto al dente perfecto y a combinar cada tipo de pasta con su salsa ideal. Vas a encontrar desde clásicos italianos hasta versiones modernas y nutritivas, con trucos para que tus salsas tengan ese sabor auténtico y profesional que marca la diferencia.
¡Sumergite en el mundo de las pastas! Prepará el tenedor y descubrí recetas fáciles, rendidoras y deliciosas para disfrutar cualquier día de la semana.
2021 | ATP | Película | Animación / Familiar TRENETTE AL PESTO DE LUCA «¡Silenzio, Bruno! Es hora de comer como un local.» En el corazón de la Riviera Italiana, un plato de pasta une a dos mundos. Esta receta representa el momento en que Luca y Alberto descubren el placer de la superficie a … Leer más
1955 | ATP | Película | Animación / Clásico LOS ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS «Una noche bella para compartir y enamorarse.» Ninguna escena define mejor el romance culinario que el beso accidental sobre un hilo de pasta. Este plato representa el momento en que la sofisticación de Reina se encuentra con la libertad del Vagabundo en … Leer más
Esta lasaña es mi «salvavidas» oficial para esos días de otoño en los que llegás tarde, tenés frío y 0 ganas de cocinar algo complejo. Aprendí la importancia de armarla bien después de que mi primera versión terminara como una sopa de fideos flotando en salsa; hoy te cuento el secreto para que quede firme, … Leer más
Esta receta resuelve el drama de querer comer algo rico cuando el cansancio te gana. La descubrí un martes de caos total, inspirada por un video que prometía magia sin hervir el agua aparte. Lo que aprendí después de quemar varias fuentes es que el secreto está en el movimiento constante; hoy es mi salvación … Leer más
La receta de pasta más sencilla y fresca para cuando tenés poco tiempo. Pocos ingredientes, mucho sabor y lista en lo que tarda en hervir el agua. Tips Variación ‘Quecocino’ Si te sobró pasta con tomatitos y albahaca fría, transformala en una ensalada de pasta increíble para el día siguiente. Agregale unas aceitunas negras fileteadas, … Leer más